Liebe Gäste,
eine neue EU-Verordnung verpflichtet uns, Sie über allergene Stoffe wie z.B. glutenhaltiges Getreide, Nüsse,
laktosehaltige Milchprodukte, Nüsse, usw. in unseren Speisen zu informieren. Sollten Sie Allergiker sein,
wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Wir halten für Sie eine extra Speisekarte mit Angabe aller
Allergene bereit.
Alle enthaltenen Zusatzstoffe sind auch in dieser Speisekarte aufgeführt und wie folgt gekennzeichnet:

• 1 = mit Konservierungsstoff(en)
• 2 = mit Geschmacksverstärker
• 3 = mit Antioxidationsmittel
• 4 = mit Farbstoff
• 5 = mit Phosphat
• 6 = mit Süßungsmittel
• 7 = koffeinhaltig
• 8 = chininhaltig
• 9 = geschwärzt
• 10 = enthält Phenylalaninquelle

Alle unsere Salate werden mit Balsamico Essig (4) , Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt.
Für weitere Fragen stehen wir Ihnen selbstverständlich jederzeit gerne zur Verfügung.

Ihr Ristorante da-Umberto